暑い日が続きますが、毎日冷たい飲み物ばかり
飲んではダメですよ。それでなくてもクーラー
で身体が冷えているんだから一日一杯は温かい
汁物を摂ってくださいね。
今晩は、鶏団子スープです。
陳皮とクコの実が入ってるのよ。陳皮は温州ミ
カンの皮を干したものでね、身体の湿を取りま
す。身体の湿は無い方がいいです。アレルギー
の元になるからね。クコの実は食べる目薬とも
言われててね。美容師は目を使う仕事だし、肝
の血を増やすからお酒を飲む人にもいい。
立秋の頃には、脾(胃腸)を労わる黄色い食べ
物がいいですよ。ナツメの出汁で煮てるから血
の巡りも良くします。
きゅうりのキューちゃん。きゅうりは身体の余
分な熱を取ります。生で食べるのもいいけど、
パリパリのキューちゃんはご飯がすすみます。
熱いタレを輪切りのきゅうりにザバーーーッと
かけるのがパリパリするコツです。
今日もお疲れ様でした。(^^)
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